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苗族同胞吃年饭有讲究

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发表于 2019-2-10 14:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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                             苗族同胞吃年饭有讲究
    本报讯 ﹙特约通讯员 段 贵 华﹚赶水镇岔滩、正平、梅子三村是苗族集居的地方。苗族同胞与汉族一样大年三十晚饭,称“年饭”,置备丰盛的酒菜合家聚餐。年饭开席前,摆好饭菜和碗筷,一切食物祭过祖先后才能享用。
    首先敬请祖宗和巳故的长辈先“吃”,由家中辈份最高、且年长者跪在堂屋香火台前,点香烧纸瞌头,一边口念祭词和呼唤列祖列宗和巳故长辈的名字,一边倒酒敬诸位祖人及长辈回来过年,一同享用。
   值得注意的是,长者需将各位祖先的名字记清,尽量一一请到,若记不清或是漏请的,请其他祖人转告。接着,按辈份顺序由儿、儿媳、孙等后人相继到香火台前瞌头,瞌完头后,此刻,才开始燃放鞭炮,全家入席就餐。
饭桌上,由小辈子向老辈子敬酒,按辈份顺序,逐一向长辈们轮流敬酒,受敬者用传统最好的语言,对敬酒者以表示新年的祝福。
   大年三十,对苗族而言,是一个神圣的节日,巳有大年三十“守岁”而不睡觉的习俗。
   苗族同胞有用年饭来喂牛和狗的习俗,初一早晨,吃过新年早饭后,主人会舀年饭分别喂牛喂狗。以此感谢牛辛勤耕耘和狗带来谷种的功劳。
   牛是农家耕地的劳力,传说是狗最初带来谷种,两者对苗族农户来说都十分重要,大年初一,用年饭喂牛喂狗已成苗族独特的的习俗。

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